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宝宝辅食~溶豆(4/6)
准备原材料。(请大家把奶粉忽略掉,为了节约时间用的以前旧图)
把酸奶和淀粉搅拌匀。(请大家继续忽略我的奶粉)搅拌完可以先放到冰箱冷藏。
加入柠檬汁,分三次加入白糖将蛋清硬性打发。这一步很重要啊。
将打发的蛋清分三次加入酸奶液中拌匀。谨记,不要转圈打,容易消泡。(时间太紧张,怕消泡,搅拌好的液体也没拍照)
把搅拌好的液体快速装入裱花袋,快速挤到烤盘上!一定要快!100度上下火预热,烤50分钟。中途观察,底边发黄就OK啦,各家烤箱情况要自己观察哦。
做好啦,卖相不好