三文鱼切小块，放上两片柠檬片腌制15分钟，能去腥增香。
干香菇泡发后切碎、胡萝卜切碎。
PS：干香菇要用温水泡发2小时以上。
西兰花用辅食剪剪成小朵。
PS：西兰花使用前要用淘米水或清水浸泡下。
起锅烧水，水开后放入胡萝卜和香菇，焯水2分钟后再加入西兰花，再焯1分钟后捞出。
先加入蔬菜碎，翻炒均匀后再加入三文鱼块，翻炒半分钟后加水，水量没过食材即可。
水开后加入米饭，翻炒均匀后加入奶酪，翻炒至奶酪融化再转大火收干一点水分，然后就可以盛出了。
PS：奶酪融化后我们要尝一下蔬菜粒的软烂度，如果觉得偏硬，可以再用小火焖煮一会儿，如果觉得软烂度合适了，可以直接转大火收干一下水分。
