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俏皮的扭扭酥条——蔓越莓酥条(5/8)
首先做好一份千层酥皮，将酥皮切成适当大小的长方形;鸡蛋打散后刷在千层酥皮表面
然后撒上白砂糖
接着铺上适量的蔓越莓干，无需太多（个人觉得铺太多卷的时候不好卷），再用擀面杖擀平
酥皮翻面同样刷蛋液，撒糖、蔓越莓干，然后切成细长条
双手抓住两端，拧成螺旋状后摆入烤盘中；两端稍微压紧，否则烤的时候螺旋会打开
送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤17分钟即可
成品出炉
够酥脆