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烧河鲤(3/7)
野钓战果
亲自钓鱼
4个小时收获纯野生鲤鱼
宰杀洗净 入料酒 盐 码味
热锅后再倒入生清油 油六成热时 煎鱼 煎至两面金黄 装盘待用 锅内留适量油 入豆瓣 姜蒜未 炒香 倒入适量清水 淹鱼一半既可 调味 放入生抽 白糖 白胡椒面 醋 料酒 花椒油 盐可不放 根据个人口味
大火烧开 盖上锅盖改小火入味5分钟 5分钟后翻面 继续焖5分钟 把鱼盛出 改大火收汁 勾点芡 撒入葱节后 浇在鱼上 撒上香菜 OK
拿筷子 和媳妇开吃！