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豆腐肉丸子（豆腐圆子）(7/10)
白豆腐适量
豆腐压碎
豆腐碎
放入肉末
放入姜末
放入鸡蛋酱油
搅拌，顺时针搅拌。
用手把豆腐和肉泥捏成丸子，也可以用勺子挖。
白菜先焯水，晾一边。水煮开，放入八角草果入味，然后放入肉丸子，小火煮开，待丸子飘起来，可以放入白菜，再放入猪油，盐，味精提味。
出锅了