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腊肉洋芋炒饭(
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烟熏腊肉适量切丁或者片。因为这次的腊肉特别咸特别紧实,所以我选择切丁,用开水烫了下切好的肉丁
洋芋去皮切丁
锅内倒油,七成热时,放入洋芋煸炒,两分钟后放入肉丁,差不多两分钟后放入米饭,(冷饭一定要炒熟),随后放入一勺一品鲜酱油。
关火起锅盛饭。