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年味美食---核桃酥(3/11)
家庭大聚会
盆里倒入玉米油，盐，糖粉搅匀
加入鸡蛋液搅匀
筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉，搅匀
加入核桃仁（我的是核桃碎，喜欢细腻点的，可以把核桃仁用料理机打碎），再加入三分之二黑芝麻，揉成面团
揉好后这个样子
分成15克一个的小剂子
用手掌压平
刷层蛋液，撒上黑芝麻，预热烤箱，然后175度烤25分钟，中途上色满意后，加盖锡纸。
放凉后，酥，脆，香！
放凉后，酥，脆，香！