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番茄芹菜鱼(0/6)
鱼洗干净后，加入料酒，白胡椒粉腌制一刻钟
腌制鱼的时候，处理芹菜叶，切大蒜，番茄和生姜
起油锅，热油开始冒小泡时放花椒，炒香，放鱼煎，视火力大小，至两面显白，加凉水没过鱼身，加盖煮。
煮至汤汁变浓稠，加入番茄，豆腐结，继续煮。
汤汁煮至低于鱼身时，（中火大概5-6min），加入大蒜，锅铲翻一下，此时可放调料
快出锅时，加入洗好的芹菜叶，快速翻动，关火，加盖，焖1-2min，出锅。