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肉丸白菜锅(9/9)
把肉，生姜，大蒜，一起剁沫，加入盐一起剁
把切好的葱花和肉沫放在一起拌好
取一个鸡蛋清待用
把蛋清和拌好葱花的肉沫一起拌，同一个方向拌
用手挤出丸子的形状
用勺子把挤出来的丸子挖起放油锅过油
肉丸表面呈现金黄色出锅
这是刚出锅的肉丸
把肉丸和白菜一起煮清汤火锅，又清淡又营养