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肉夹馍(12/15)
酵母粉温水化开
面粉里加盐，酵母粉
加水，揉成面团（稍微软一点）
盖上保鲜膜放温室发酵两倍大
梅花肉冷水下锅
加入料酒
煮开捞出备用
梅花肉放入电压力锅里，加凉水
加入生姜粉，姜片也行
放入两个卤肉包（什么牌子都行）
加入生抽和老抽
选择肉类，排骨
面团发酵好后（多揉一会，排气）分成小剂子，擀成圆饼（静置30分钟，2次发酵）
放入电饼铛
梅花肉切碎加到饼里就完成啦…