把虾、花菜过水焯一遍，土豆，藕切条过油炸，微黄出锅备用

沥干水分，锅里倒入食用油(比平时炒菜的用量多两倍)，油热后倒入大虾煸炒，煸干水分，捞出控油备用

锅里倒入比平时炒菜多两倍的食用油，油热后，倒入准备好的葱姜蒜，花椒辣椒，青椒煸香，加入大虾花菜，土豆藕，加入一点糖提味，在加入耗油，生抽盐炒入味，即可出锅！