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蔓越莓曲奇饼干(
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室温软化黄油,加入细砂糖,搅拌均匀。少量多次加入蛋液,再搅拌至看不到液体流动。然后筛入低筋面粉,和面,揉成如图所示的长条状,放入冰箱冷冻40分钟。
烤箱预热170度,中层上下火18分钟。没有办法设置温度的烤箱7-8分钟即可。
成型,等待冷却。