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土豆炖排骨(1/4)
土豆打皮，切块。姜切片。
锅里放油，油热后放姜和大料。出香味放排骨。翻炒几下放盐和酱油
待排骨快熟了放土豆，翻炒几下，倒入清水，大火至开锅，转小一点火。
土豆熟了，汤收的差不多，（感觉发稠）就好了