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孜然土豆(4/9)
土豆切块，洗净，放水里把多余的淀粉洗掉。
蒜拍散，葱切小段。
热油下蒜瓣煸香。
倒入土豆。
半煎半炸，煎至金黄色。
倒入适量的汤，炒熟。
加入少许盐，适量的白糖、孜然粉、葱花，捞拌均匀即可。
上碟。
撒上芝麻。