干锅土豆肉片(
3
/10)
主食材准备： 五花肉适量洗净切薄片（这次买的有点偏肥了，煸炒之后不会太油腻）；土豆一个去皮切薄片（切好之后用淡盐水浸泡5-10分钟，沥水备用） 辅料准备：葱花适量、蒜瓣3-4个、六月鲜豆瓣酱、生抽、芝麻少许、鸡精
锅烧热五花肉放进去小火慢煸炒，煸至肉微黄、出油
煸好的五花肉装盘，留锅底油葱花和蒜瓣炒出香味
土豆片放进去煸炒至土豆片熟，土豆片切的薄，很容易煸炒熟的
肉片放进去翻炒均匀
加一勺六月鲜豆瓣酱
加少许生抽、根据个人口味添加少许盐、加少许鸡精、黑胡椒翻炒均匀
撒少许芝麻翻炒均匀即可装盘
撒葱花即可 成品1
成品2 超级下饭，喜欢土豆的软糯可口，土豆片和肉片综合，不油腻哦很好吃
