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翡翠炒饭(6/6)
向阳菜洗净切碎。 香菇浸泡后剪成丁状。 熟咸肉切丁。 鸡蛋搅匀备用。 虾米，葱花备用。
锅底倒一层薄油，将鸡蛋炒熟备用。
锅内倒油，加葱花爆炒出葱香后，倒入向阳菜，加入鸡精。 炒至向阳菜不再继续瘪下去。
加入香菇丁，虾米，咸肉丁翻炒，并加适量盐。
加入鸡蛋炒匀。
倒入米饭。 继续翻炒均匀即可出锅。