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蔬菜玉米饼(2/12)
将大蒜切末，洋葱切碎，红薯去皮切丁。锅烧热倒入橄榄油，倒入洋葱和蒜末。
再倒入红薯继续煮，炒均匀。
青椒切丁，红豆洗净煲熟。
加入青椒，红豆和莎莎酱后炒均匀。
加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味。
烤箱预热至425度。把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里，搅拌均匀。
然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀。
蔬菜倒入烤盘。
倒入玉米粉混合物上抹平。
放入烤箱约25分钟，直到顶部是金棕色。
取出，切块。
可以开吃啦。