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豉油鸡【发酵食堂】(5/5)
首先把蒜头拍碎，生姜和沙姜切片，葱切成大段。
砂锅里面加入水和生抽，把刚才切好的材料也一起放进去，大火烧开。
然后把鸡放进砂锅，用勺子把酱油舀起淋在鸡身上，盖上锅盖，小火焖煮。
中途把鸡多翻转几次，这样上色会比较均匀一些哦，我大概焖了40分。
鸡熟透就可以出锅了，多余的汤汁用来拌饭或者拌面都很好吃哦。