猪肉脯(
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里脊肉去除筋,膜,剁成肉馅,加入料酒,生抽,糖,盐,五香粉,顺时针搅拌上劲。
烤箱180度预热5分钟,搅拌好的肉馅放入烤盘,先用勺子抹平,铺保鲜膜擀平,入烤箱15分钟。如无不沾盘可以用锡纸代替,个人觉得锡纸中间撕掉的过程比较痛苦。
抹蜂蜜,撒芝麻。入烤箱,继续烤10分钟。
取出翻面,抹蜂蜜撒芝麻,再烤5分钟。忘记拍照了。
切块,密封保存。