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日式土豆炖肉定食(4/7)
牛腩肉用清水冲洗浸泡，然后煎至断生
牛腩肉加清水、放土豆、胡萝卜、酱油、辣椒、桂皮、香叶、料酒、大葱和姜一起用高压锅炖煮
油锅煸香洋葱
加炖煮好的牛腩肉
加酱油、老抽和加入糖的料酒
把土豆和胡萝卜放入，加点肉汤，这时候加盐、味精、白胡椒粉调味
汤不要太多