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茄汁牛肉面(5/10)
牛肉洗净切薄片,放入碗中,调入少许孜然粉和酱油,加入玉米淀粉和少许食用油,用手抓匀备用。
西红柿切丁,香葱切碎备用。
锅中加入油,大火烧热,下入西红柿中火翻炒至软烂。
加入足量的清水或高汤,大火煮开。
下入面条煮熟。
捞出面条盛入碗中。
下入牛肉煮熟。
调入盐和鸡精即可关火。
将牛肉码放入盛面条的碗里,撒上葱末,倒入汤汁即可食用。
养健康又美味,来一碗呗!