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腊肉炒荷兰豆(3/8)
主料：荷兰豆，腊肉，配料：姜片，蒜，调味料：盐、鸡精、淀粉
腊肉蒸15分钟，肥肉部分变透明就是熟了
腊肉切片备用
蒜切片，加少量淀粉、盐、鸡精调成汁（腊肉本身有咸味，不用太多盐）
锅内放油，下荷兰豆和姜片翻炒
加入腊肉，继续翻炒，放少量水略焖一下
将调好汁放入，翻炒收汁
腊肉咸香，荷兰豆爽脆，是非常好的搭配