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板栗扒白菜(
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生板栗洗净,开十字刀口
锅中烧开水,煮3分钟
趁热捞出拨皮
有的拨不太干净,有一层内皮。锅中烧开水,放进去煮一分钟,轻轻一拨就下来了
白菜一瓣瓣分开,开水煮2分钟,捞出卷成卷放盘里备用。板栗煮熟放碗里备用。
锅里放油烧热,放入葱末炒出香味,加入酱油,盐,鸡精和糖。加水烧开,放入淀粉勾成的汁。
板栗放到白菜卷上,淋上汁,最后撒上枸杞就好了!