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甜甜圈（年味篇）(4/16)
全蛋6个
鸡蛋和砂糖倒入容器
打蛋器打发鸡蛋液到体积两倍大，如图
加入牛奶
再加黄油
最后加入玉米油
泡打粉跟面粉过筛混合
刮刀搅拌，手法不能打圈圈，从底翻拌，否则会让蛋液消泡，搅拌到面糊没结块，流动自如
面糊装入裱花袋，不粘甜甜圈模具
挤入面糊约7分满，用力轻震去除气泡
烤箱预热180度10分钟，中层烤箱温度调到150度烤25分钟。 取出模具，倒扣出甜甜圈
所有的甜甜圈
黑巧克力隔水溶化，甜甜圈正面蘸均匀，装饰上自己喜欢的小物件
成品图
年味
近照