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糖酥饼(9/11)
面粉加酵母和面,另取面粉与油混合成油酥
面粉与红糖混合,面粉不要太多
面团揪成剂子,然后像包包子一样包油酥
包好后擀开长条,然后卷成长条
然后这样再擀成长条,重复直到面团擀的时候有点硬,并且已经混合均匀
然后醒发一会
然后像包包子一样再包上红糖,封口一定要紧
擀成圆饼,两面刷油
小火烙饼
第一张
第二张,好酥