海鲜类例如：巴沙鱼，鱿鱼，大虾，用“腌制海鲜类用料”研制三到四个小时
肉类例如：鸡翅，牛肉，鸡软骨等用“研制肉类用料”腌制三到四个小时。
土豆，胡萝卜，红薯等蔬菜切条，用辣椒面，盐，黑胡椒腌制半小时。
底层铺上所有蔬菜用铲子炒一下。然后蔬菜裹上油，这样不容易糊锅。加上一点水，不要淹没过蔬菜。盖上锅盖焖5分钟。新手掌握不好蔬菜的量可以少放一些，以免糊锅。
用“调酱是关键”里面所有用料，调出一碗酱。酱不要太稠，加一点水。
把肉类海鲜类铺在焖了五分钟的菜上面。用勺子均匀的撒上酱。焖15分钟。焖到十分钟的时候可以打开看看，用铲子搅拌一下让蔬菜肉类都均匀裹酱。土豆红薯吸水，如果出现糊锅现象可以加一点水。快要出锅的时候，加一点水淀粉。和香菜炒均匀。出锅，香香的。
