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宝宝辅食之小米蒸蛋糕(3/12)
小米泡一夜
鸡蛋把蛋清蛋黄分离
小米沥干水分，放入蛋黄
植物油倒入
放入料理机中打成小米浆
把鸡蛋清用电动打蛋器打发，至粗泡状态加入一半细砂糖继续打发
打至细泡时加入另一半细砂糖，至完全打发状态，抬起打蛋器有个小尖角
把小米浆分两次倒入打发好的蛋清中，上下切拌均匀
均匀的蛋糕糊
倒入容器上蒸锅
蒸25分钟至蛋糕膨胀变熟
上面撒了些蔓越梅，切成小块全家分享