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菠菜木耳鸡蛋水饺(2/6)
菠菜洗净切小段，越细越好。
鸡蛋下锅炒好放凉，跟新手宝宝说个鸡蛋炒碎的快捷方法，把鸡蛋打入碗中用筷子打均匀，锅热后（不需要太热）用筷子快速在碗中转圈，越快越好，迅速倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋就是碎的。
木耳泡好切碎。
加入盐，生抽，十三香以及花生油。
面醒发好了开始擀皮包饺子。
出锅就OK啦。