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咖喱饭&炸虾咖喱饭(9/11)
步骤记住做法就简单了 1、准备好大约2-3人份白米饭。 2、将土豆、胡萝卜去皮切块备用。 3、鸡肉洗净后切块撒盐腌制15分钟-20分钟备用。 4、将锅倒入少许橄榄油,放入蒜头再放入胡萝卜和土豆翻炒3分钟后捞起。 5、将鸡肉倒入刚才的锅里翻炒,至鸡肉外表翻炒均匀后捞起备用。 6、将刚才翻炒的胡萝卜和土豆放去清水锅中(清水600ml)一同煮。 7、锅中胡萝卜与土豆一起水煮开后,放入咖喱块、椰浆,捣匀后煮10分钟后加入肌肉。 8、鸡肉熟后即可。 提示:亲们可以多加料,多煮些可放冰箱。想吃的时候浇在米饭上微波炉加热就可以吃。很方便。
咖喱饭完成
呵呵
可搭配猪排或炸虾
炸虾咖喱饭
大虾2只(我用的是阿根廷红虾)
1、剥壳开背去茎。 2、倒入少许生抽(1勺),白胡椒粉少许腌制10分钟。
5、准备好炸虾粉。(可用面粉和定粉或面包坑)
6、将之前腌制的大虾均匀抹上炸虾粉。
7、刚入油锅中火炸。直到大虾表面金黄色。
炸好的大虾摆放在咖喱饭上。就OK了