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迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯(9/16)
巧克力郎姆慕斯所有材料
乳酪隔水加热融化，加入砂糖、牛奶、可可粉打至顺滑；鱼胶片泡软隔水加热融化，连郎姆酒一并加入打匀
淡奶油打至六分发，与巧克力乳酪糊切拌均匀
装入慕斯盒，入冰箱冷藏，后撒可可粉
可可慕斯杯
抹茶酸奶慕斯： 300g酸奶50g砂糖50g牛奶15g抹茶粉打至顺滑；15g鱼胶片泡软隔水加热触化；200g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起成为慕斯糊
猕猴桃装饰
另取部分慕斯糊，以猕猴桃装饰慕斯杯
芒果慕斯材料 400g芒果肉100g砂糖100g牛奶用搅拌机搅匀；20g鱼胶片泡软隔水加热融化；200g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起拌匀成为慕斯糊
芒果慕斯杯
草莓慕斯材料 同上
草莓装饰
草莓慕斯杯
慕斯杯
慕斯杯
装饰装盒，很受孩子们欢迎