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家常虾饺皇(8/9)
五花肉剁成泥
虾仁剁成泥
照片不够放,直接上剁好的食材,虾仁泥,虾仁丁,肉泥,马蹄丁,胡萝卜丁,笋丁
打一个鸡蛋,放盐,鸡精,鱼露,搅拌均匀放进冰箱冷藏15分钟左右
把澄粉和玉米淀粉按比例放入盆中,加入适量的盐,慢慢倒入开水和面
和好的面醒五分钟左右,倒入适量橄榄油继续揉捏就可以了
切成小块,擀皮,包馅
上汽后,上锅蒸10分钟左右
起锅的成品,请忽略这不好看的造型