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粉丝鲍鱼(4/10)
将鲍鱼一个个取下，拔去内脏。洗净。放入一点盐，用凉水泡一会。
鲍鱼的外壳，一定要拿清洁球，多洗几遍。然后倒入食用碱，用热水泡一会。
一定用，食用碱哦。
倒入热水，脏兮兮的东西，立马就漂浮起来。
捞出清洁，好的肉和壳。用热水焯一下，大概煮10分钟左右。
准备，蒜末，姜末。锅中热油。将蒜、姜，炒香。捞出。
生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，盐，适量，调制料碗。
将粉丝焯水，捞出。摆盘。
将刚调制好的蒜末，料碗，均匀的调制在鲍鱼中。准备上锅蒸，15分钟。即可。
成功