准备食材:鱼(喜欢吃的任何鱼,如鲫鱼、太阳鱼等)重量在4至5两较为合适,我用的是太阳鱼;五常大米100g;适量生姜、葱头;热开水1000ml。
把鱼处理干净,热锅冷油,提前两面煎熟,放生姜、葱白、酒去腥。
将五常大米洗净,全部食材:太阳鱼、生姜、葱白、米、1000ml热开水倒入欧麦斯破壁料理机。
按“开关”、“米糊”键,鱼肉、鱼皮、鱼骨都会融进汤里,非常适合缺钙的朋友!
几分钟,香甜细滑的鱼汤就完成啦,最后撒上适量的盐~~开喝!
是不是很像牛奶?味道跟熬煮的鱼汤一样鲜美!!营养又充分~~这样做的鱼汤你喝过吗?~