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红豆酥(
6
/8)
准备好用料如图
室温融化或隔水软化均可,打出纹路即可
加入细砂糖,仍打出纹路即可
加入全蛋液,分次加入蛋液,搅拌,并筛入面粉
揉成光滑的面团,冰箱内醒30分钟
赶成条状面皮备用,将红豆沙也揉成条状,如不含成条,较为粘手可加入少量面粉,放入冰箱冷藏室30分钟更方便切
,将冻好的红豆沙放入面皮卷起,用刀切块!(图片被我手欠儿删掉了此为网上图片哦)相信伙伴们,可以理解哦
烤箱预热180度,上下火,5分钟。入烤箱前在表面刷全蛋液,撒芝麻啦……啦25分钟就可以了(记得根据烤箱调整时间哦)