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芝士杏仁派(0/7)
糖粉、盐、面粉过筛，和黄油搓成粗粒。
加蛋黄，加水，轻揉几次，成柔软的面团。冷藏半小时。
奶油奶酪、黄油、糖粉隔水融化，打匀。烤箱预热180度。
一点点加入鸡蛋、低筋面粉打匀。
面团取出，擀平，放入6寸模具，扎上洞眼。倒入芝士糊，铺平。180度15分钟。
白砂糖和水煮成糖浆。
出炉后，表面刷上糖浆，撒均匀杏仁片，再刷上糖浆。180度10分钟，注意上色。