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酸辣蕨根粉(6/6)
蕨根粉头天晚上凉水泡软，或者温水煮开，再用冷水泡下，比较有嚼劲
蕨根粉淋干放盘
青红辣椒切丁，蒜拍成末 放到小碗里
加酱油，醋，白糖，盐，鸡精，少许清水辣椒油调味
小碗里的汁浇到蕨根粉上
锅里放油烧热，放入干辣椒段。 一起浇到蕨根粉上就好了