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爆炒花蛤(9/9)
买回来花蛤，放青水放2勺盐泡半小时
洗净花蛤放入锅加水放两片姜片去腥，加水，水煮开一分钟，捞出
最少洗三遍，就没沙了
备好材料
起锅下油，放姜，蒜爆香
倒入花蛤翻炒，加盐，酱油
一个碗加点水，放一勺生粉，注生粉不要放太多，加入酱油，蚝油，拌匀，就放入锅内，翻炒
放入青椒翻炒几下，再倒入调好的生粉汁，再翻炒一会
接着放入葱花，就可以上锅了，其实很简单喔^_^