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【发酵食堂】生蚝炖鸡汤(2/4)
先把鸡肉冷水下锅，焯一下水，然后把鸡皮去掉，这样鸡汤就不会这么油腻了。
然后在砂锅里面放入鸡肉，倒入适量的水，下姜片和红枣，大火烧开之后转小火，炖大概一个半小时左右。
最后把生蚝和贝壳类加进去,盖上锅盖再次烧开。贝壳全部开口之后加入适量的盐就可以喝了.捧在手心,慢慢享用吧!喝过之后真的连心都是暖暖的呢!
贝壳全部开口之后加入适量的盐就可以喝了.捧在手心,慢慢享用吧!喝过之后真的连心都是暖暖的呢!