红焖羊肉炖萝卜 | 森萝万象,回味悠长(
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将羊肉切成小块,胡萝卜切块,生姜大蒜切片。锅里倒油,放入姜片蒜片进锅翻炒出香味。
放入羊肉翻炒致变色,放入料酒、生抽、老抽、糖、盐少许。
再将桂皮、香叶、干红辣椒、花椒放入锅内,锅中放入开水没过羊肉,中火炖一个小时。
再加入胡萝卜,继续炖一个小时至羊肉酥烂即可。
超级下饭的菜噢!