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冬季暖胃驱寒---冬瓜排骨汤(
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食材
水开后下排骨。
变色捞出。
葱切段,姜切片,香菜切碎,备用。
换锅,烧水。
放排骨。
放料酒。
下葱段,姜片,大料,花椒。
盖锅盖,中火煮50分钟。
50分钟后放冬瓜。放盐,鸡精。煮10分钟,出锅前撒葱花。
装盘^_^
来个近照。