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双馅地瓜丸，有甜有咸口味多变(5/5)
先将洗净的地瓜蒸熟，去皮后压成泥，然后与糯米粉、澄粉混合，揉成面团；
将面团分成大小均等的剂子，搓成圆球，稍稍压扁成面皮；
包入黑洋酥，揉成表面光滑的丸子，然后在外皮均匀地裹上一层白芝麻；
两种地瓜丸子都做好了，接下来起油锅，等油温烧到七成热（六成热）时，放入丸子，注意要不时拨动，让丸子受热均匀，当炸至表面金黄时，就可以捞出滤油；
吃的时候可以搭配橘子，这样清口又解腻。