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溜炒羊血块(
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先将准备好的葱洗干净切段,蒜切片
把事先准备好的血块切成片,我是用开水烫一小会,也可以放入锅中焯一下,用水焯的时候一定不要时间长哦!捞出过凉水装盘备用!
起锅放油,正常炒菜的量,把少量切好的葱和蒜、干辣椒还有五香粉放入油中爆香,之后放入少量的水,再把准备好的血块放入锅中煮
大概5分钟左右,放入盐和剩下的葱段轻轻翻炒几下。
待葱变软,熟了以后放入耗油,再把调好的玉米淀粉水倒入锅中翻炒几下就可出锅了!
成品完成!