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胡萝卜的花样小零食 宝宝辅食微课堂(7/8)
首先我们准备要需要的食材。
胡萝卜去皮,用削皮刀削成薄片。 PS:削皮会比用刀切更薄些,烘烤时间会短一点,也更容易咀嚼。
起锅烧水,水开后倒入胡萝卜片,用大火焯1~2分钟。
焯水后用滤网捞出,放置一旁沥干,大约需要30分钟哦。 PS:沥干这个步骤尤为重要,如果含水量太多,烘烤时间会很长。比较着急的宝妈,也可以用厨房纸擦干。
烤盘里铺上硅油纸,放上胡萝卜片,刷上一点点食用油。
烤箱设置90℃,预热10分钟后放入胡萝卜片,烘烤30分钟后取出翻一翻面,再放入烤箱中烘烤30分钟左右。 PS:烤制时间与萝卜片厚度和烤箱差异有很大关系,宝妈们要根据实际情况来调节时间,离结束10分钟左右要多多观察,烤到自己喜欢的口感即可,想要脆一点可以多烤一会儿。
烤好后放置完全冷却。
装入密封罐中保存,随吃随取,取过之后要马上密封哦。