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排骨玉米山药汤(6/6)
买回来的排骨清水一下，去掉杂质备用。
砂锅里接凉水，一次接够量，排骨凉水下锅！
大火开锅后去掉血沫，一定要去干净，不然影响口感。
转小火，放入姜片，花椒，八角（葱跟玉米山药一起放，放的早了就会像我一样全部煮烂了）
炖半小时左右，约七成熟，用筷子试试能不能扎透，然后放入葱段，山药，玉米，一点料酒，再煮十分钟左右
美味营养的排骨汤出锅喽