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耗油大虾(1/3)
大虾洗净，挑去虾线 [用牙签挑开虾背第三节出就很容易拉出虾线]
热锅凉油，下葱花炒香，加三勺耗油，倒入大虾，大火翻炒3-5分 [耗油可按个人习惯和口味添加]
装盘。开吃。 [出锅前再加少许葱花，提味又好看]