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肉馅儿鲜嫩小混沌(0/8)
准备食材;
里脊肉洗净放入料理机,加入适量清水搅打成细腻的肉泥盛出,再加入一个蛋清顺时针搅拌至完全融合,筷子拿起来不易掉落的状态; TIPS1:大人或大宝宝吃可以加入适量的盐;
取混沌皮,放一点肉馅儿在皮的中间;
折几折包起来压一压; TIPS2:买的混沌皮比较干,可以稍稍沾些水到混沌皮上,容易粘合;
几分钟混沌就好了;
锅内放入适量的清水煮开,放入混沌煮10-15分钟左右;
加些青菜,剩的蛋黄淋入混沌里,什么都不放就很好吃;
完成了!