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番茄培根意面(6/11)
胡萝卜 黄瓜 洋葱 培根 切丁
番茄 切丁
热锅倒油 先放入洋葱爆香 陆续放入培根 胡萝卜 黄瓜 翻炒
加入番茄 适量水
加入浓汤宝 浓汤宝的口味可依个人喜好购买
小火熬煮 把番茄煮烂 慢慢收汁 然后撒少许黑胡椒 此时可以尝下酱汁味道 如果不够咸可以下少许盐 不过浓汤宝本身就有咸味了
酱汁在熬煮的时候可以开始煮意面啦 水开后竖着拿意面双手不同方向旋转 下锅 意面就会自然地散开
加点盐 煮到颜色变浅 可以捞一条吃看看 可依个人口味决定软硬 我比较喜欢软一点的 所以会煮久一点
煮好的意面捞出 过冷开水 沥干 拌少许油
意面装盘
浇上酱汁 大功告成啦