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肉皮葱花小饼(
1
/5)
面粉一半凉水一半热水和成面团醒半个小时以上~
熟肉皮切碎~
猪肉烧热浇到葱花上~没有用普通油也可以~滴上花椒油搅拌均匀~晾凉~
醒好的面团擀成大薄片~越薄越好~抹上葱油~抹匀~撒上猪皮碎~卷成长条~切成小段~俩边捏紧口~一个口朝下按扁~擀成薄片~
电饼铛放油预热~热好后放小饼~俩面金黄出锅~