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奶香燕麦刀切馒头(
4
/8)
按面包机放料要求:1放牛奶2放油3放糖4燕麦片5放面粉6放发酵粉
启动自动和面功能和面
自动和面15分钟后,启动发酵面团时间1:30分钟,发了两倍大
.第二次启动自动和面15分钟,这个步骤是让面包机代替手工揉面去气孔。
取出面团手工搓条切块
放好在温湿环境发20分钟,(冬天醒发50分钟左右)
锅内放冷水,水开后蒸20分钟,关火焖5分钟后取出摆盘
香喷喷松软的奶香燕麦刀切就可以开吃啦~