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春饼(7/7)
将面粉和开水混合，用筷子搅拌成絮状，待不烫手时，揉成光滑的面团。饧30分钟左右。
将饧好的面团继续揉，揉到边面光滑之后，分成大小相等的剂子。
将剂子用手按扁，抹上薄薄一层调和油。
将两个剂子叠在一起，擀成饼状。
锅里不放油，直接把擀好的饼放入锅中。
待饼中间起一个鼓包时，翻面。循环翻几次，熟了即可出锅。
轻轻用手可以撕开，证明成功啦～